<新規オープン>炭火焼濃厚中華そば 宝雲道で鯖のラーメン!?/大阪・東梅田

こんにちは、つなよしです。

今回は新規オープンのラーメン屋さんです。

東梅田のラーメン

この日は大阪に滞在。

ホテル近くで新しいラーメン屋さんを発見!

早速入ってみたお店が、

炭火焼濃厚中華そば 宝雲道

炭火焼濃厚中華そば 宝雲道

炭火焼濃厚中華そば 宝雲道
大阪府大阪市北区太融寺町5-15
06-6355-4425

食べログ

 

目の前が堂山町という扇町通沿いにあるお店です。

2022年3月にオープンしたようですね。

早速入店していきましょう。

券売機・メニュー

入口から入るとすぐに2台の券売機が。

行った日は1台しか稼働していませんでした。

現金のみ対応のようです。

炭火焼濃厚中華そば 宝雲道の券売機

メニューは中華そば単品と

白飯・海老佃煮・味噌小胡瓜がついた定食があります。

中華そばは、

鯖・のどぐろ・海老と赤魚・烏賊・
鰯・鯵・とうもころし・茸

とかなり独特!

とりあえず一番先頭に書いてあった

鯖の定食(1000円)にしてみました。

炭火焼濃厚中華そば 宝雲道のメニュー

店内

店内は中央にカウンター席があり、その脇に立ち食いスペースも。

4人掛けテーブル席も1つ確認できました。

カウンター席は仕切り版で分かれていて

調味料は一切置いてありませんでした。

それと電気のコンセントが2口ありました。

携帯電話を充電したい人には何気にありがたいかも。

炭火焼濃厚中華そば 宝雲道のカウンター席

炭火焼濃厚中華そば 宝雲道のカウンター席

鯖定食

今回は鯖定食(1000円)を注文。

4~5分ほどで着丼です。

炭火焼濃厚中華そば 宝雲道の鯖定食

このラーメンっぽくない感じに驚き。

中華そばの温度を高温に保つために

トッピング類を別皿で提供しているそうです。

でも正直そこまで高温ではありませんでした。

麺は細麺で良い感じ♪

スープは独特ですね。

好き嫌いが大きく分かれる味かと思います。

鯖好きな私ですが、、、もういいかなぁとw

でも不味いわけでは当然ないのですので。

鯖の風味がほんのりします。

スープはかなり濃厚ですね。

ドロッとしています。

麺にしっかりまとわりつきます。

定食の海苔の佃煮や味噌小胡瓜は美味しかったです。

そうそう、胡椒ではなく山椒が用意されていました。

まとめ

今回は東梅田にある炭火焼濃厚中華そば 宝雲道でラーメンランチでした。

他の店は食べられないであろうもので良い経験でしたね。

しばらく大阪に滞在するので、違う味にもチャレンジしてみるかな。

では、また

 

炭火焼濃厚中華そば 宝雲道
大阪府大阪市北区太融寺町5-15
06-6355-4425

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